実は私、以前栄養士の仕事をしていました。
色々な料理を勉強して、レシピを作ったり、
健康増進のメニューを考えたり。
・・・それで最終的にたどり着いたのは、
「簡単で美味しい料理が一番♫」
本日は、お手軽で美味しい、これからの季節にぴったりの
デザートのご紹介です。
◎いちご白玉◎
＜材料（4人分）＞
〇白玉粉 150ℊ
〇水 適量
〇イチゴ 12粒
〇粒あん 160G
〇飾りにミントの葉
※材料は目安です。
＜作り方＞
➀イチゴを耐熱容器に入れ、ラップをかけて
700Wで2分程度加熱し、そのまま冷ましておく。
➁白玉粉をボールに入れ、
加熱したイチゴ4粒と汁を加えて混ぜる。
③すこーしずつ水を加えて、
耳たぶの固さまでこねる。
④鍋に水を沸かし沸騰させる。
⑤こねた白玉を20個に丸め真ん中をへこませる。
⑥ボウルに氷水を張っておく。
⑦沸騰したお湯に丸めた種を落とし、
浮き上がってきたら氷水にとる。
⑧きれいに盛り付けて出来当がり♪
お子様と一緒に、白玉をコネコネするのも楽しいですよ。
どうぞお試しください！
