日毎に夕暮れが早くなり、
秋の深まりを感じる今日この頃です。
家で寛ぎながら過ごす時間も多くなることでしょう。
そんな時のお供に、ぜひ作っていただきたいクッキーです！！
山盛りクッキー
いつもキッチンにある材料でお手軽に作れますよ。
写真は、抹茶味・ココア味・紅茶味の三種です。
＜材料（約20枚分）＞
〇薄力粉 800ｇ
〇サラダ油 30ｇ
〇砂糖 30ｇ
〇牛乳 30ｇ
＜作り方＞
①粉をふるっておきます。
②大きめのボウルにサラダ油・砂糖・牛乳を入れ
泡だて器で混ぜます。
③粉をボウルに加え、ひとまとまりになるように
ゴムベラで混ぜます。
④絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に
絞り出します。お好みでトッピングをします。
⑤160～170度のオーブンで焼きます。
⑥冷まして出来上がり。
上記材料はプレーンの場合。
混ぜるものにより、風味が変わります。
抹茶味やココア味の場合は、薄力粉の5ｇ分を抹茶やココアに変えます。
インスタントコーヒーや、シナモンなどでもよいですね。
紅茶味の場合は、ティーパックから出した茶葉をすり鉢ですって
加えます。
トッピングは、ナッツや甘納豆・チョコレートなど
お好みでどうぞ。
