もう12月、早いですね。
木枯らし1号の到来が早かった分、
スキー場のオープンも例年より前倒しで
始まっているようです。
今年はフカフカの雪が楽しめるかな・・・
さて、街角もライトアップが始まり、
そろそろあの季節です。
モミヤマ家では、
色気より食い気なので、
今年はこんな感じで作ってみようと思います。
◎スコップケーキ◎
食べるときにスプーンですくって取り分けるので
この名前がつきました。
お皿にどんどん盛り付けていくので
道具もテクニックもいりません。
＜材料（4人分）グラタン皿×2＞
◎ホットケーキ
（ホットケーキミックス200ｇ 卵1個 牛乳150㏄）
◎生クリーム 400㏄
◎砂糖 お好みで
◎フルーツ お好みで
＜作り方＞
1.ホットケーキの材料をボールで軽く混ぜ、
焦げ目が付けないように3枚焼く。
2.生クリームに砂糖を加えホイップしておく。
3.二枚のホットケーキをグラタン皿の大きさに合わせて切る。
4残りの一枚と切れ端をグラタン皿に敷き詰める。
5.生クリームを塗りカットしたフルーツをのせる。
6.切っておいたホットケーキで蓋をして生クリームを塗り、
お好みのフルーツで飾る。
☆ホットケーキは市販のスポンジケーキや
カステラで代用もできます。
☆生クリームの半量を
カスタードクリームにしてはさんでも美味しいですよ。
◎カスタードクリーム
（卵黄2個 砂糖45ｇ 薄力粉20ｇ 牛乳130㏄）
➀耐熱ボウルにカスタードクリームの材料を
表記の順に加えながら
だまにならないように良く混ぜる。
➁電子レンジに700Ｗで2分かけ、ホイッパーで良く混ぜる。
さらに、様子を見ながら30秒ずつ、
クリーム状になるまで加熱する。
特に道具を用意しなくても気軽に作れちゃいます。
分量も作りやすいようにアレンジしました。
今年のクリスマスに是非！！！
