今週のお肉｜価値住宅株式会社｜板橋区・北区・豊島区・練馬区の中古マンション・戸建て物件購入情報

お世話になっております。

価値住宅株式会社 売却の窓口の馬場です。

今年の締めのローストビーフの仕入れを昨日して参りました。

最近は肉屋の店主とも仲良くなり、

いつもと違う肉をいつもと同じ価格で提供して頂きました。

いつもはモモ肉なのですが、

今回はランプ肉

よくビフテキなんかで使われる肉とのことですが、

その端っこで脂部分が少なめの部位を出してくれました。

それでもいつものモモ肉よりは柔らかく、
良い感じに霜降ってます

現在、下ごしらえをして冷蔵庫で熟成中です。

続きはまた来週！